综艺 · 2020 · 香港 · 港台综艺 

李家鼎 / 谭玉瑛 / 

　　隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！　　購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式

综艺 · 2022 · 香港 · 港台综艺 

黎诺懿 / 李家鼎 / 蒋怡 / 

　　大牌档是香港的地道饮食文化表表者，传统的铁皮档口，加上折台、折椅，承载着一代代港人跟亲朋好友开心聚餐的回忆，也是游客体验港式味道的好去处。不过，由于当局已停发大牌档牌照，被誉为香港平民美食天堂的食

综艺 · 2022 · 香港 · 港台综艺 

黎诺懿 / 李家鼎 / 蒋怡 / 

大牌档是香港的地道饮食文化表表者，传统的铁皮档口，加上折台、折椅，承载着一代代港人跟亲朋好友开心聚餐的回忆，也是游客体验港式味道的好去处。不过，由于当局已停发大牌档牌照，被誉为香港平民美食天堂的食肆可

综艺 · 2024 · 香港 · 港台综艺 

张洪翅 / 龚嘉欣 / 玛利亚 / 李家鼎 / 

　　每逢喜慶節日，愛熱鬧的家庭總是會親自下廚，在家大宴親朋，但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜？兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌，喜愛下廚的

综艺 · 2023 · 香港 · 港台综艺 

张洪翅 / 玛利亚 / 李家鼎 / 游嘉欣 / 

　　提到電視界別的廚藝高手，肥媽、李家鼎肯定榜上有名！肥媽以「有乜煮乜」、「平靚正快」見稱，鼎爺則以細緻的傳統功夫菜，「圈粉」無數。兩名廚房強者終於聯手主持烹飪節目，更會配合每集話題，一邊教煮餸，一邊

综艺 · 2024 · 香港 · 港台综艺 

张洪翅 / 龚嘉欣 / 玛利亚 / 李家鼎 / 

　　每逢喜慶節日，愛熱鬧的家庭總是會親自下廚，在家大宴親朋，但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜？兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌，喜愛下廚的

综艺 · 2024 · 香港 · 港台综艺 

张洪翅 / 玛利亚 / 李家鼎 / 游嘉欣 / 

　　邀得肥媽、李家鼎兩位廚房強者再「出山」，當然是人生大Project！人生有很多事情都可以發生在餐桌上，交朋結友、談婚論嫁、升職加薪、分享快樂、慶祝節日、平息紛爭等，皆可通過一道菜式、一席佳餚，來達

6.0 综艺 · 2023 · 香港 · 港台综艺 

张洪翅 / 玛利亚 / 李家鼎 / 游嘉欣 / 

提到電視界別的廚藝高手，肥媽、李家鼎肯定榜上有名！肥媽以「有乜煮乜」、「平靚正快」見稱，鼎爺則以細緻的傳統功夫菜，「圈粉」無數。兩名廚房強者終於聯手主持烹飪節目，更會配合每集話題，一邊教煮餸，一

3.0 综艺 · 2025 · 香港 · 港台综艺 

张洪翅 / 龚嘉欣 / 玛利亚 / 李家鼎 / 

每逢喜慶節日，愛熱鬧的家庭總是會親自下廚，在家大宴親朋，但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜？兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌，喜愛下

1.0 综艺 · 2024 · 香港 · 港台综艺 

张洪翅 / 玛利亚 / 李家鼎 / 游嘉欣 / 

邀得肥媽、李家鼎兩位廚房強者再「出山」，當然是人生大 ！人生有很多事情都可以發生在餐桌上，交朋結友、談婚論嫁、升職加薪、分享快樂、慶祝節日、平息紛爭等，皆可通過一道菜式、一席佳餚，來

综艺 · 2022 · 香港 · 港台综艺 

马浚伟 / 李家鼎 / 肥妈 / 萧秀香 / 

「黄金盛宴」主理人马浚伟召集九位星厨，一人炮制一道美馔展示各自的厨艺本领。肥妈以快靓正本色带来色香味美焗蚝，李家鼎制作意头菜「捞起」。黄亚保收复当年《大厨出马》速煮失地，三分钟炒出惹味蛏子；萧秀香以猪

综艺 · 2025 · 香港 · 港台综艺 

李家鼎 / 黄亚保 / 林正峰 / 倪乐琳 / 

　　廣東湛江位於中國大陸南端的雷州半島，擁有逾1500公里的海岸線，集美景、美食於一身！兩大「星廚」李家鼎、黃亞保帶領林正峰、倪樂琳暢遊「海鮮之都」，踏足湛江市「四區」霞山、坡頭、赤坎、麻章，及「五縣